Selasa, Oktober 28, 2008

Skotel Mie

Bahan :
Mie Telor 200 gram, siram pakai air panas, biarin ampe lunak
5 telur ayam, kocok
1 gelas kecil susu putih
2 buah wortel, iris kecil-kecil
100 gr ayam cincang/daging cincang
1 buah bawang bombay, iris kecil-kecil
4 siung bawang putih, haluskan
margarin, lada, garam secukupnya

1 telur, kocok
tepung panir
minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih yang udah dihaluskan, wortel, bawang bombay dan daging/ayam cincang, tambahkan sedikit air dan garam
2. Campurkan adonan tadi dengan mie telor, susu, dan telur ayam
3. Tambahkan garam, lada dan aduk sampai merata
4. Olesi loyang ukuran 20*20 dengan margarin, lalu masukan adonan kedalam loyang
5. Kukus adonan sampai matang, lalu dinginkan
6. Setelah dingin, potong-potong
7. Celupkan kedalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung panir
8. Goreng sampai kecoklatan

Cemilan kesukaan anak-anak, tapi banyak jg orang dewasa yang suka. Apalagi kalo di cocol sama saos sambel.......mmm....



Tidak ada komentar:

Posting Komentar