Kamis, Oktober 30, 2008

Nasi Uduk

Bahan:
3 cup beras ( cup yang biasa dipakai untuk rice cooker/magic jar )
3 lembar daun salam
2 batang serai
1 sdt garam
1 kotak Santan Kara (200 ml)
Air 4 1/2 cup

Cara Membuatnya:
1. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam wadah rice cooker
2. Tambahkan santan kara dan air sebanyak yang dibutuhkan untuk bikin nasi biasa sebanyak 3 cangkir beras, aduk rata.
3. Masukkan daun salam, serai, garam, aduk rata.
4. Nyalakan rice cooker
5. Kira-kira pas 3/4 masak, buka penutup rice cooker, kemudian aduk nasi perlahan hingga santan rata, lalu tutup kembali.
6. Tunggu sampe matang


Selengkapnya...

Bakwan Goreng

Bahan :
200 gr tepung terigu
½ sdt soda kue
1 sdt garam
½ sdm bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok rata


Bahan Isi :
100 gr taoge
100 gr kol, iris tipis
75 gr wortel, iris batang korek api






Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, soda kue, garam, bawang putih, merica dan telur, aduk rata
2. Masukkan bahan isi, aduk rata.
3. Panaskan minyak di atas api sedang, tuangkan 1 sendok sayur adonan bakwan ke dalam minyak panas, goreng terus hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.







Selengkapnya...

Selasa, Oktober 28, 2008

Oseng Buncis


Bahan :
200 gr buncis, iris serong
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 cabe merah, iris serong
gula, garam, lada secukupnya

Cara Membuat :
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampe harum
2. Masukkan buncis dan tambahkan air sedikit
3. Tambahkan gula, garam dan lada secukupnya
4. Masak sampe agak matang ( jangan sampe layu, soalnya biasanya malah jadi kurang segar )

Buat makan sehari-hari yang gampang - gampang aja......

Selengkapnya...